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美食のギャラリー 絵画で綴る食の文化史
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 八坂書房 |
| 発売年月日 | 2008/11/25 |
| JAN | 9784896949216 |
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商品レビュー
4
1件のお客様レビュー
技術的には稚拙(といってもローマ時代の技術は目を見張るほどだが)であっても、時代時代の食文化が視覚的に見られるのはとても面白い。 文章も、絵画の解説というよりもその時代の食文化を細かく解説しており、メニューや食材まで記述しているので想像が膨らむ。
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