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小さな飲食店「繁盛」の法則 「小が大に勝つ」ための
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小さな飲食店「繁盛」の法則 「小が大に勝つ」ための

稲毛透【著】

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小さな飲食店「繁盛」の法則 「小が大に勝つ」ための
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商品詳細

内容紹介
販売会社／発売会社 アスカビジネスカレッジ/長崎出版
発売年月日 2008/10/31

改訂版・発行年月日について

JAN 9784860952822

小さな飲食店「繁盛」の法則

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商品レビュー

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1件のお客様レビュー

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2014/04/18
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※このレビューにはネタバレを含みます

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「農耕的戦略」と「狩猟的戦略」。 面白い切り口だと思う。 飲食店経営に関する本って、どうしてこんなに面白いんだろう？

Posted by ブクログ

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