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フレンチの達人たち 幻冬舎文庫
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 幻冬舎 |
| 発売年月日 | 2008/10/10 |
| JAN | 9784344412002 |
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フレンチの達人たち
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商品レビュー
3
1件のお客様レビュー
フレンチのシェフたちの話。それなりにはおもしろかったけど、ま、こんなもんか…という感じかな。16人のシェフが取り上げられているのだけど、著者のスタンスがよく分からないせいかも。同じフレンチ(だけじゃないけど)を題材にしたものなら、『美味礼賛』が何倍にもおもしろかった。
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