- 中古
- 書籍
- 新書
- 1226-24-10
料理のなんでも小事典 カレーはなぜ翌日に食べる方がおいしいの？ ブルーバックス
定価 ¥1,166
220円 定価より946円（81%）おトク
獲得ポイント2P
在庫なし
発送時期 1～5日以内に発送
商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 講談社 |
| 発売年月日 | 2008/09/20 |
| JAN | 9784062576147 |
- 書籍
- 新書
料理のなんでも小事典
商品が入荷した店舗：0店
店頭で購入可能な商品の入荷情報となります
ご来店の際には売り切れの場合もございます
オンラインストア上の価格と店頭価格は異なります
お電話やお問い合わせフォームでの在庫確認、お客様宅への発送やお取り置き・お取り寄せは行っておりません
料理のなんでも小事典
¥220
在庫なし
商品レビュー
2.8
5件のお客様レビュー
農学部図書館のアルバイト学生の方に図書を推薦いただきました。今回のテーマは「食と科学」です。 ☆農学部図書館の所蔵はこちらです☆ https://www-lib.shinshu-u.ac.jp/opc/recordID/catalog.bib/BA87127900
Posted by 
食に関する素朴な疑問を科学的に説明するという内容。 意外にも直接料理に活かせるような内容は少なく、具体的な手段、即効性のある知識を知りたい人には向かないかも。 知識欲の強いタイプなら普段の何気ない作業の仕組みを知れて楽しいと思う。 また一つの話題につき大体1ページだからパッと読み...
食に関する素朴な疑問を科学的に説明するという内容。 意外にも直接料理に活かせるような内容は少なく、具体的な手段、即効性のある知識を知りたい人には向かないかも。 知識欲の強いタイプなら普段の何気ない作業の仕組みを知れて楽しいと思う。 また一つの話題につき大体1ページだからパッと読みやすいのも高評価。
Posted by
料理が何故、美味しいのか？ 化学で証明しようとする試み。 これを読んで料理が美味くなるってことはないのだが、友人と話すネタには良い。
Posted by
お手持ちのスマホでスキャン