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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 自然食通信社 |
| 発売年月日 | 2008/09/20 |
| JAN | 9784916110251 |
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商品レビュー
3
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著者の父は小麦の品種改良をする研究者でした。そこでパン好きの著者は、国産小麦のことをもっと知って食べてもらいたいと思い、自宅に小さなパン屋を開きます。けれど国産小麦でパンを焼くことは難しく、酵母は手作り、レシピは試行錯誤しながらもこだわりの美味しいパンを焼いています。読んでいると...
著者の父は小麦の品種改良をする研究者でした。そこでパン好きの著者は、国産小麦のことをもっと知って食べてもらいたいと思い、自宅に小さなパン屋を開きます。けれど国産小麦でパンを焼くことは難しく、酵母は手作り、レシピは試行錯誤しながらもこだわりの美味しいパンを焼いています。読んでいるとパン屋さんに行きたくなりますよ。
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