プロフェッショナル仕事の流儀修行は、一生終わらない鮨職人小野二郎の仕事

(ドキュメンタリー)

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商品詳細

内容紹介	現代の名工に選ばれた鮨職人・小野二郎。2007年、ミシュランガイドでも三つ星を獲得した。ひたむきに鮨に向き合う82歳の職人。「フランス料理界の帝王」の異名を持つシェフとの真剣勝負に密着。(2008年1月8日放送)
販売会社／発売会社	(株)NHKエンタープライズ((株)NHKエンタープライズ)
発売年月日	2008/08/22 改訂版・発行年月日について
JAN	4988066160677
規格品番	NSDS12295
組数	1枚組
出演	茂木健一郎,住吉美紀,小野二郎
チャプター番号／チャプター名	DISC 1 1.プロフェッショナル仕事の流儀修業は、一生終わらない鮨職人小野二郎の仕事 2.ゲストスペシャルトーク
関連ワード	趣味・教養

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プロフェッショナル仕事の流儀修行は、一生終わらない鮨職人小野二郎の仕事

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