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読むカクテル百科
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 河出書房新社 |
| 発売年月日 | 2008/04/30 |
| JAN | 9784309270142 |
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商品レビュー
3
1件のお客様レビュー
カクテルの発祥の考察からはじまり、有カクテルレシピとその歴史や、当時の文化や流行との関連性とかの考察を書いた本。 客観的な考察ってよりも、エッセイな印象を受ける。 そこそこ面白かったんだけど、焦点が当てられた時代が時代なんで、カクテルのセレクションが一部マニアックすぎて分からなか...
カクテルの発祥の考察からはじまり、有カクテルレシピとその歴史や、当時の文化や流行との関連性とかの考察を書いた本。 客観的な考察ってよりも、エッセイな印象を受ける。 そこそこ面白かったんだけど、焦点が当てられた時代が時代なんで、カクテルのセレクションが一部マニアックすぎて分からなかった。 ５０代とかの人なら楽しめるんじゃないかなー。 薀蓄本としてじゃなくて、カクテルを題材としたエッセイとして読むのが正しい気がする。 あと、まあ、「百科」にしては内容が薄すぎかな。
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