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ようこそポルトガル食堂へ 私のとっておき
定価 ¥1,430
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 産業編集センター |
| 発売年月日 | 2008/04/11 |
| JAN | 9784863110113 |
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ようこそポルトガル食堂へ
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商品レビュー
4.3
4件のお客様レビュー
ポルトガルの様々な地域の家庭料理や、食堂で食べた料理のレシピなんかが載ってます。ケールの葉っぱにチョリソ、潰したポテトの入った緑のスープ(カルド・ヴェルデ)は私も作って食べましたが美味しかったです！
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食欲と旅欲が湧くポルトガルの厨房 素朴で飾り気のない、ほっとするポルトガル料理の数々を 見ていると、自然とお酒もおいしくなります。 魚料理も多くて日本人好みだと思います。
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今ちょうどポルトガル熱が最高潮。 食が豊かな国は旅していておもしろい。 朝は安宿のリビングで出されるパンをかじりインスタントコーヒーをすすり、 お昼は市場近くのラフなレストランで鰯の塩焼きと冷えたヴィーニョ・ヴェルデ。 歩きつかれたらカフェでビッカを飲んだり、甘いものをつまんだ...
今ちょうどポルトガル熱が最高潮。 食が豊かな国は旅していておもしろい。 朝は安宿のリビングで出されるパンをかじりインスタントコーヒーをすすり、 お昼は市場近くのラフなレストランで鰯の塩焼きと冷えたヴィーニョ・ヴェルデ。 歩きつかれたらカフェでビッカを飲んだり、甘いものをつまんだり。 まだちょっと明るい夕暮れ時からバルでワインやビールを飲みながら、トリッパを。 シュミレーションはもう充分、お腹が鳴る。
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