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一流シェフが手ほどきする 人気の手作りパン 別冊家庭画報
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一流シェフが手ほどきする 人気の手作りパン 別冊家庭画報

世界文化社

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一流シェフが手ほどきする 人気の手作りパン 別冊家庭画報

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 世界文化社
発売年月日 2000/12/01
JAN 9784418981045

一流シェフが手ほどきする 人気の手作りパン

¥220

商品レビュー

4

1件のお客様レビュー

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2014/07/11

よくぞまとめたというぐらい内容が充実している。 1992年の出版なので ベーグルとか道具の情報は参考にならない。 普遍的なものも多いし、プロのパンなので充実している。 特に池田シェフのパンが好きだ。

Posted by ブクログ

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