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水の話
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水の話

伊勢村壽三(著者)

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 培風館
発売年月日 1984/12/01
JAN 9784563020194

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商品レビュー

5

1件のお客様レビュー

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2011/11/05
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※このレビューにはネタバレを含みます

結晶はなんとなく分かったつもりでしたが、コロイドはさっぱりなんのことか知りませんでした。 拡散の速い物質が結晶し、拡散の遅い物質がコロイドになるそうでうs。 つまり、結晶していない物質だということがわかります。 油と水が混じったものを乳化、エマルションというそうです。 それぞれに、面白そうな性質を持っているようです。

Posted by ブクログ