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ウー・ウェン流おかず2品のお弁当 講談社のお料理BOOK
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 講談社 |
| 発売年月日 | 2008/03/08 |
| JAN | 9784062783903 |
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ウー・ウェン流おかず2品のお弁当
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ウー・ウェン流おかず2品のお弁当
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商品レビュー
4.1
8件のお客様レビュー
おかず２品のお弁当╰(*´︶`*)╯♡ なんて素敵なタイトル♪ 表紙のエビフライお弁当が とーっても美味しそうで つい借りてしまった ハンバーグ 牛そぼろ 鶏団子 豚の角煮 作ってみたいお弁当レシピがてんこもり♪ 胡麻をたっぷりまぶした中国の小麦粉料理の焼餅 や 中国の蒸しパ...
おかず２品のお弁当╰(*´︶`*)╯♡ なんて素敵なタイトル♪ 表紙のエビフライお弁当が とーっても美味しそうで つい借りてしまった ハンバーグ 牛そぼろ 鶏団子 豚の角煮 作ってみたいお弁当レシピがてんこもり♪ 胡麻をたっぷりまぶした中国の小麦粉料理の焼餅 や 中国の蒸しパン花巻き や ポテトソテーサラダの ロールパンサンド弁当も 作ってみたい！ 読むとはらへり！になるので、 要注意(≧∀≦)
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ハンバーグ弁当 牛そぼろ丼弁当 焼き肉弁当 牛丼弁当 鶏団子の和風弁当 鶏肉とクレソンのそぼろ丼弁当 鶏のパリパリ焼き弁当 から揚げ弁当 鶏の照り焼き弁当 鶏肉のみそ漬け蒸し弁当〔ほか〕
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基本は米、タンパク質、野菜。表紙の写真はご飯の上にどどんとエビフライ。ご飯とフライの間には煮詰めたソースを敷くことによって揚げ物の油分がご飯にしみない。おお。前の晩に肉に下味をつけておくなど、朝に焼くだけという手順も明快。 とんかつは割って重ねてその間にソースを挟んで立てて詰める...
基本は米、タンパク質、野菜。表紙の写真はご飯の上にどどんとエビフライ。ご飯とフライの間には煮詰めたソースを敷くことによって揚げ物の油分がご飯にしみない。おお。前の晩に肉に下味をつけておくなど、朝に焼くだけという手順も明快。 とんかつは割って重ねてその間にソースを挟んで立てて詰める（ソースを上にかけると蓋が汚れるため）などという、なるほど！という膝をうつ技が満載。何故その一手間をする必要があるのかが説明されているところが素晴らしい。お米以外のお弁当も、焼餅や花巻の作り方も掲載、中華のひとならでは。
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