- 中古
- 書籍
- 書籍
Fixingと一緒に楽しむZopfが焼くライ麦パン
定価 ¥2,640
2,255円 定価より385円(14%)おトク
獲得ポイント20P
在庫なし
発送時期 1~5日以内に発送
商品詳細
内容紹介 | |
---|---|
販売会社/発売会社 | 柴田書店 |
発売年月日 | 2008/02/25 |
JAN | 9784388060276 |
- 書籍
- 書籍
Fixingと一緒に楽しむZopfが焼くライ麦パン
商品が入荷した店舗:0店
店頭で購入可能な商品の入荷情報となります
ご来店の際には売り切れの場合もございます
お客様宅への発送や電話でのお取り置き・お取り寄せは行っておりません
Fixingと一緒に楽しむZopfが焼くライ麦パン
¥2,255
在庫なし
商品レビュー
4
4件のお客様レビュー
かなり専門的な内容で、パン屋を開業しようとする人向きの内容だと思う。ちょっと参考につくろう。という内容ではない。 出てくるパンはおいしそうと言うより、面白そう、食べてみたいと思うものが多く、もしトライするなら時間とお金が必要だなと思った。老後に再読したい本。
Posted by
購入したころは、ライ麦というかサワー種のハードルが高くて 眺めては 「この店に行って、ミルフィーユが食べたい。」 と思っていた。 ミルフィーユは私のインパクトを超えた。 サワー種が操れるようになったら 最初はミルフィーユ。 それから美羽バージョンを作るぞと。 やっとライ麦を扱うよ...
購入したころは、ライ麦というかサワー種のハードルが高くて 眺めては 「この店に行って、ミルフィーユが食べたい。」 と思っていた。 ミルフィーユは私のインパクトを超えた。 サワー種が操れるようになったら 最初はミルフィーユ。 それから美羽バージョンを作るぞと。 やっとライ麦を扱うようになって ミルフィーユを習って 作るようになったけど されど ハードルは高い。 でも、目標となる本があってそれに向かっていく本もあっていいんじゃないと思う。
Posted by
黒パンはどのようなものか…ドイツパンやロシアのパン…でもレシピが見つからなかった時に見つけた本。しかしプロ用だった…。いずれも美味しそうです!
Posted by