超熟ヒットの理由 「食パン」から学ぶブランドNO.1物語

品川雅彦【著】

• 販売会社／発売会社: 幻冬舎メディアコンサルティング/幻冬舎
• 発売年月日: 2008/01/16
• JAN: 9784344996069

商品レビュー

2011/05/13

だいすきな超熟！
かもめ食堂のCMが好きで　それについてふれてたり
マーケティングの話がもっと載ってるのかと
思いきや　そうでもなく。。
超熟が完成するまでのプロセスが載ってるだけで
内容としては２ぐらい＞＜
でも読みやすかった！

カバーが可愛くて気に入ったので　３でww

2011/04/18

なんかダラダラしてていまいち。
超熟がどうやって作られたか。あまり汎用的なものではないというのが感想。

2008/03/24

少し前に、超熟のおいしさに改めて（遅まきながら）気付き、感動したところだったので、軽い気持ちで読んでみました。
前半は、「読むプロジェクトＸ」という感じで、情熱がひしひしと伝わってきます。
マーケティングの章あたりから、急速に面白みがトーンダウンしました。
けして悪い内容ではないのですが、定価1400円だとすると、やや満足度が弱いかも。
しかし、製パンメーカーおよび日配系食品メーカー志望の就職活動学生は読んでおくといいと思いました。中途半端な業界本よりは、メーカーのエッセンスやヒントがつかめるのではないでしょうか。