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茶をたのしむ ハートフルティーのすすめ 日本人の癒し1
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商品詳細
内容紹介 | |
---|---|
販売会社/発売会社 | 現代書林 |
発売年月日 | 2007/12/08 |
JAN | 9784774510972 |
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商品レビュー
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[ 内容 ] 「茶とコーヒー」「茶と健康」「茶と宗教」「茶の若者ばなれ」「茶のおいしい飲み方」「茶のふるさと・星野村を訪ねて」…。 茶をたのしみ尽くす、「新・茶の本」誕生。 [ 目次 ] 序 茶の大いなる慈悲(茶の歴史を考える;宗教と茶;茶室が示す「平和」と「平等」;ハートフル...
[ 内容 ] 「茶とコーヒー」「茶と健康」「茶と宗教」「茶の若者ばなれ」「茶のおいしい飲み方」「茶のふるさと・星野村を訪ねて」…。 茶をたのしみ尽くす、「新・茶の本」誕生。 [ 目次 ] 序 茶の大いなる慈悲(茶の歴史を考える;宗教と茶;茶室が示す「平和」と「平等」;ハートフル社会と茶) 第1部 日本人の心の中にいつもお茶がある(茶の歴史―古代中国の「神農伝説」にはじまり、世界を席捲するまで;茶のいろいろ―作り方によって味わいが変わる日本茶の妙;茶の効用―なぜ、体にいいのか。なぜ、心にいいのか;茶のいれ方―緑茶のおいしいいれ方としきたり;世界が注目する緑茶―香りと味、そして健康食ブームに貢献;ここまで発展した茶のいろいろ―緑茶の風味を食べ、香りを楽しみ、着る;幻の茶・本玉露―朝霧に包まれた棚田の里。星野村が育んだ日本一の伝統本玉露) 第2部 特別対談(一条真也と丸嶋宗紀氏―茶も、冠婚葬祭も、「平和」に通じている!;一条真也と丸嶋敬太氏―日本茶が羽ばたく要素、ジャンルは無限) [ 問題提起 ] [ 結論 ] [ コメント ] [ 読了した日 ]
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お茶は成分上、癒しの効果があるのは知っていましたが、 それには伝統的・宗教的な歴史や理由も あったのだなと勉強になりました。 また面白いのは、 煎茶と緑茶などの違いや 細かい温度による美味しい入れ方から、 上手な買い方まで載っています。 書いてあるとおりに煎れたら、味が全然違い...
お茶は成分上、癒しの効果があるのは知っていましたが、 それには伝統的・宗教的な歴史や理由も あったのだなと勉強になりました。 また面白いのは、 煎茶と緑茶などの違いや 細かい温度による美味しい入れ方から、 上手な買い方まで載っています。 書いてあるとおりに煎れたら、味が全然違います! ちょうどお世話になった人に、お歳暮でお茶を贈るので、 この本も一緒にと思っています。
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茶をたのしむ ―ハートフルティーのすすめ (日本人の癒し) 著者:一条 真也 監修: 一条 真也,監修: 一条 真也 現代書林 / 単行本 / 2007-12-14
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