これを食べてはいけない 危ない食品のカラクリ 何を選ぶ？どう食べる？

郡司和夫【著】

• 販売会社／発売会社: 三笠書房
• 発売年月日: 2007/10/01
• JAN: 9784837922483

商品レビュー

2025/04/04

この本を読むまで食品関係（卸業者や外食も）ビジネスだということを忘れていて、安全なものしか使わないだろう。体に悪い成分なんて使わないだろうと謎の信用がありました。そんなわけないですよね。
自分の食について考えるいいきっかけになりました。

2014/08/15

あれもこれもでてるー!

やっぱりなぁ・・・と思うものも有り、
えぇぇ! これも!?　と思うものも有り。

放射能汚染食品も避けているけれど
だからと言って
添加物たっぷりのものを
かわりには食べたくない・・・。

“これを食べてはいけない、選ぶならこういうものを”
というアドバイスもあって、勉強になりました(^O^)／

やっぱり、手作りが一番安心だなぁ(^O^)／

2009/12/10

読むと、何も食べられなくなります（笑）
知らぬが仏という言葉もあります、繊細な心をお持ちの方はお気を付け下さい。

書いてあることが真実だからといって　食べたらすぐ死ぬとか
絶対に病気になるとか、１００％危険だということではないでしょう。
全てを真に受けて神経質になる必要もないと思いますが、
とりあえず、「亜硝酸塩」と「ソルビン酸」が一緒に入っている食品は
強力な発がん性物質が発生するそうなので、気をつけます。

自炊のステキさがよくよく染みる本です。