これを食べてはいけない 危ない食品のカラクリ 何を選ぶ？どう食べる？

郡司和夫【著】

• 販売会社／発売会社: 三笠書房
• 発売年月日: 2007/10/01
• JAN: 9784837922483

商品レビュー

2014/08/15

あれもこれもでてるー!

やっぱりなぁ・・・と思うものも有り、
えぇぇ! これも!?　と思うものも有り。

放射能汚染食品も避けているけれど
だからと言って
添加物たっぷりのものを
かわりには食べたくない・・・。

“これを食べてはいけない、選ぶならこういうものを”
というアドバイスもあって、勉強になりました(^O^)／

やっぱり、手作りが一番安心だなぁ(^O^)／

2009/12/10

読むと、何も食べられなくなります（笑）
知らぬが仏という言葉もあります、繊細な心をお持ちの方はお気を付け下さい。

書いてあることが真実だからといって　食べたらすぐ死ぬとか
絶対に病気になるとか、１００％危険だということではないでしょう。
全てを真に受けて神経質になる必要もないと思いますが、
とりあえず、「亜硝酸塩」と「ソルビン酸」が一緒に入っている食品は
強力な発がん性物質が発生するそうなので、気をつけます。

自炊のステキさがよくよく染みる本です。

2009/07/26

「食品の裏側ーみんな大好きな食品添加物」「食べてはいけない添加物、食べてもいい添加物」に続いて３冊目の添加物関係の本。
「食べてはいけない添加物、食べてもいい添加物」では添加物ごとに危険性が記されていたが、こちらの本は食品ごとに危険性が示されている。
どちらも手元に置いておきたい本。ちなみに「食品の裏側ーみんな大好きな食品添加物」はエッセイとして興味深く読めた。