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1億稼ぐ!飲食店「週末」起業 なぜ私は現役サラリーマンのまま飲食店起業に成功したのか?
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商品詳細
内容紹介 | |
---|---|
販売会社/発売会社 | 技術評論社 |
発売年月日 | 2007/10/25 |
JAN | 9784774132082 |
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1億稼ぐ!飲食店「週末」起業
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高樹 公一 著 2007年10月 初版 サラリーマンがフランチャイズを活用して、飲食店を開業するためのノウハウ満載。 サラリーマンをやめないで、開業するという点が目新しい。 著者は「週末起業家大賞」審査員特別賞を受賞。 「週末飲食オーナー倶楽部」を開設している。
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成り行きで飲食店経営をすることになった著者。フランチャイズで開業に踏み切り、一応成功しているから良いものの…とりあえずFCフェアに行って、出店予定地に競合がなさそうな業態を選んでと、しかも開業資金はほぼ借り入れ。いくら副業といっても、これは結構危なくないか…本業でよほど稼がれてる...
成り行きで飲食店経営をすることになった著者。フランチャイズで開業に踏み切り、一応成功しているから良いものの…とりあえずFCフェアに行って、出店予定地に競合がなさそうな業態を選んでと、しかも開業資金はほぼ借り入れ。いくら副業といっても、これは結構危なくないか…本業でよほど稼がれてるのか。素人目には運が良かったんだなと思ってしまった。うーん。 後半は何処かで読んだような開業手順の一般論。
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フランチャイズを利用して、サラリーマンでいながらにして起業するための具体手的なノウハウ、多くのヒントを提示してくれている。
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