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佐野実 オレが唸ったラーメン〔一杯〕
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佐野実 オレが唸ったラーメン〔一杯〕

フライデー編集部編(著者)

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佐野実 オレが唸ったラーメン〔一杯〕

定価 ¥990

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 講談社
発売年月日 2005/04/15
JAN 9784061795631

佐野実 オレが唸ったラーメン〔一杯〕

¥660

商品レビュー

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2015/09/28

ラーメンの鬼などと揶揄される著者であるが、極めて業界全体への貢献を念頭においたリーダーといえる。 そんな人間•佐野実を知る意味でも楽しい一冊。 時に「まいうー」時に「辞めちまえ」、圧巻なのはチャーシューのタレをお湯で割った乾麵入りのラーメンで500杯/日を叩き出す千葉の「梅の...

ラーメンの鬼などと揶揄される著者であるが、極めて業界全体への貢献を念頭においたリーダーといえる。 そんな人間•佐野実を知る意味でも楽しい一冊。 時に「まいうー」時に「辞めちまえ」、圧巻なのはチャーシューのタレをお湯で割った乾麵入りのラーメンで500杯/日を叩き出す千葉の「梅の家」 俺はなぜラーメン屋をやっているのか分からなくなった、勝てる気がしない… そんな現実にも挑む。

Posted by ブクログ

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