舌の記憶 新潮文庫

筒井ともみ【著】

• 販売会社／発売会社: 新潮社/新潮社
• 発売年月日: 2007/08/01
• JAN: 9784101311326

商品レビュー

2016/09/19

何故か料理家の料理エッセイだと思い込んで手にした一冊。
(きっと枝元なほみさんあたりと盛大に間違えたか笑)
食べること、家族のこと、子供の頃の記憶。
でもやっぱりその在りようとか、感じ方とか普通とは違うなぁ～。

2014/10/27

季節折々の味覚が懐かしく思い出される、少女の思い出。

およそ一般家庭とは言えないけれど、食の記憶は少女時代の思い出として確かに息づいている。幸せか、と判断できるものではないけれど、彼女を作り上げたのは、懐かしく思い出される、少女時代の食のすべて。

「寄せ鍋嫌い」にはっとした。ごたごたと具がたくさん入っている鍋、誰もが好きだと思っていた、でも、痛みを感じる人もいる。

2011/10/31

自叙伝的要素が強く、期待していたのような
「美味しい本」ではなかったのが残念。
ただ、著者のお母さんの「食べごしらえ」の
丁寧さには脱帽です。シンプルだけど手間暇かけて
支度されるお料理は、身体にもココロにもよいのでしょう。