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食べ方で地球が変わる フードマイレージと食・農・環境
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 創森社/創森社 |
| 発売年月日 | 2007/07/18 |
| JAN | 9784883402106 |
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食べ方で地球が変わる
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商品レビュー
5
2件のお客様レビュー
修士論文の参考文献として購入したけど、結局使用することはなさそうな本です。 読後感もあんまり印象にないな。 超マニアックな「誰が買うんだこんな本」なのですが、雑誌（「BRUTUS 677 本が人をつくる」）読んでたら、なぜかアニメ映画「サマーウォーズ」の本棚に「ファーブル昆虫...
修士論文の参考文献として購入したけど、結局使用することはなさそうな本です。 読後感もあんまり印象にないな。 超マニアックな「誰が買うんだこんな本」なのですが、雑誌（「BRUTUS 677 本が人をつくる」）読んでたら、なぜかアニメ映画「サマーウォーズ」の本棚に「ファーブル昆虫記」とか「はてしない物語」とかとの横に並んでいたようで、ギョッとしたのでアップしました。 たけがわのは修了したらBOOKOFF行きになりそうです。
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フードマイレージについて、 バーチャルウオーター、窒素含有量、栄養価などの視点から、 各分野の著名人が、わかりやすく紹介しています。 「身土不二」「地産地消」の大切さを多角的に感じる本。 さらっと読めて、オススメです！
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