ごちそうさまが、ききたくて。 家族の好きないつものごはん140選

栗原はるみ(著者)

• 販売会社／発売会社: 文化学園文化出版局/文化学園文化出版局
• 発売年月日: 1992/11/07
• JAN: 9784579204212

商品レビュー

2025/02/10

こんなに丁寧に料理を作れる生活なら素敵だよな〜なんだか働きすぎてるよな〜となんとも言えない気持ちに。料理は嫌いじゃないんだけど、どうしたって優先順位を下げないといけないのがもどかしい。
料理がしたくなるような広いキッチンのお家に住みたい。器まで素敵だった。

2025/01/17

著者、栗原はるみさんは、ウィキペディアによると、次のような方です。

---引用開始

栗原 はるみ（くりはら はるみ、1947年3月5日 - ）は、日本の料理家。株式会社ゆとりの空間社長。静岡県下田市出身。成城大学短期大学部卒業。一男一女の母。夫は元キャスターの栗原玲児、長女は料理家の栗原友、長男は料理家の栗原心平。

---引用終了

本書の書き出しは、次のとおり。

「下田にある実家は、印刷業を営んでいて、わたしが小さかったころは、母が毎日、従業員の食事や夜食を作っていました。早起きをして、キュッキュッとお米をとぎ、お昼近くになると、そばのめんつゆ、かき揚げ作り。わたしだったら、とてもやっていられないということも、手を抜かず、ていねいに作る母の横をチョロチョロして、わたしも自然に料理を覚えました。」

本書を手に取った理由は、料理本として非常に売れているとのことで。
100万部以上売れているようですね。

それから、ヱスビー食品の商品で、「栗原はるみのクリームシチュー」など、栗原あゆみブランドが数点あるのですが、実際に作ってみて、そこそこおいしかったので。

2022/08/20

　栗原はるみ「ごちそうさまが、ききたくて。」、2014.9発行。140のレシピが紹介されています。みょうがと豆腐の味噌汁柚子の皮入り、みょうがのシャキシャキ和風サラダ、ありとあらゆる野菜の千切りサラダちりめんじゃこ入りがいいなと思いました(^-^)