知識ゼロからのワイン入門

弘兼憲史(著者)

• 販売会社／発売会社: 幻冬舎/幻冬舎
• 発売年月日: 2000/12/08
• JAN: 9784344900059

商品レビュー

2024/03/26

趣味本や芸能人本として手にしたから、想像していたよりちゃんとしたワイン入門書でびっくり。地図がわかりやすい。バブルの時代に旧世界を中心とした素晴らしいワインを楽しみ、落ち着いたあたりに書かれたのかなと勝手に想像。すごく納得いく内容で、偏りもあまりなく入門書としてはよいと思う。

2021/06/09

読みやすい。

ワインのごくごく基本的な知識が学べる。
実際には、一読しただけでは頭に入らないが、ワインを色々試している中で「あ、なんか聞いたことあるな」と復習する使い方が一番だろう。

2019/09/27

知識ゼロからのワイン入門。
ワインを知っていること、美味しいワインがわかること、最近非常にワインを飲む機会が多いので、
改めて勉強したいと思い購入。
ワインを構成する要素は、生産地、ブドウの品種、ヴィンテージ、造り手である。ボルドーのカベルネ・ソーヴィニオンはシャトーマルゴーなど最高級ワインに使われる素材。ブルゴーニュのピノ・ノワールも最高傑作ロマネ・コンティを生む。白では、ソーヴィニオンブランが香り高きワイン種と言える。ドイツワインは白ワイン、リースリング。
うまいワインに出会うためには、健康で、食べて飲めることが大前提。ワインを学び、ワインを通じて物事の深さを知る。