築地

テオドルベスター【著】, 和波雅子, 福岡伸一【訳】

• 販売会社／発売会社: 木楽舎
• 発売年月日: 2007/01/26
• JAN: 9784907818883

商品レビュー

2012/03/01

外国人の目から見た築地。日本人であっても、多くの人にとって未知の世界である築地のこと。成り立ち、大小のシステム、さまざまな不思議な行為の意味、旬、そして豊洲移転問題。築地を見れば日本がわかる、ような気さえしてきます。築地も著者も素晴らしい。

2010/04/27

2010年04月27日。比嘉先輩からのお勧めの本。
英語の本が良い。
日本社会を勉強するのに役立つといわれた。

2007/08/21

スゴイ、のひと言。丹念なフィールドワークに基づく文章が持つ、深さと軽やかさがあふれている。シーフード好き必読！研究書らしく始めの部分が退屈に感じる人も炒るかもしれないが、読み飛ばしても問題ないのも嬉しい。