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料理図鑑 『生きる底力』をつけよう
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 福音館書店/福音館書店 |
| 発売年月日 | 2006/11/30 |
| JAN | 9784834022087 |
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商品レビュー
4.3
4件のお客様レビュー
星3.5くらいかな。 知ってることもあったが、 手元に置いて必要な時に見たくなる本。 図書館で借りたが、購入した方が良いため、 その分マイナス。
Posted by 
子ども～大人まで分かり易い料理の本。これ、一冊で基本は全て押さえることが可能。盛りつけまで範囲が及んでいるのにはびっくりした。
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「包丁の種類と使い方」から「野菜の選び方」、「油の使いまわし方」、「食器の選び方」まで、じっくり読むととても勉強になります！
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