料理図鑑 の商品レビュー

おちとよこ【文】,平野恵理子【絵】

2024/04/10

星3.5くらいかな。
知ってることもあったが、
手元に置いて必要な時に見たくなる本。
図書館で借りたが、購入した方が良いため、
その分マイナス。

2015/11/14

子ども～大人まで分かり易い料理の本。これ、一冊で基本は全て押さえることが可能。盛りつけまで範囲が及んでいるのにはびっくりした。

2013/03/16

「包丁の種類と使い方」から「野菜の選び方」、「油の使いまわし方」、「食器の選び方」まで、じっくり読むととても勉強になります！

2009/10/04

魚のさばき方、ドレッシングの作り方、だしの取り方などかわいい挿絵が教えてくれます。
挿絵をながめているだけで幸せな気分です。