地域の味がまちをつくる 米国ファーマーズマーケットの挑戦

佐藤亮子【著】

• 販売会社／発売会社: 岩波書店/岩波書店
• 発売年月日: 2006/05/17
• JAN: 9784000238366

商品レビュー

2009/07/27

農産物直売所　土佐の日曜市　地産地消
著者･･･千葉大学　まちづくりの勉強

センス・オブ・コミュニュティ

・地産池消
・農家以外の中小企業の参加

中心市街地再生の手段として　行政
But
高級化＝締め出される存在
急激な高級化、安全化、変化の弊害

「ファーマーズ・マーケット栄養プログラム」
低所得層　農家
「今までにありえなかった交流の存在」

「今世界はタンジブル（手に取れる）なものを求めている」
「実感からしか人の生き方は変わらない」

食べ物には大きな可能性がある
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カリフォルニアのエディブルスクールヤードについての語られ方との類似点
･･･危険地帯、荒れている環境→穏やかで暮らしやすくなった

都市農村交流の語られ方との類似点
･･･「人を連れてくる」「異なるタイプの人を地域に集める」人の移動
･･･「人の足をとめ会話を促す」個人間の対面コミュニュケーション