フローラン・ダバディーの絶対おいしいTOKYO

フローランダバディー(著者)

• 販売会社／発売会社: 小学館/小学館
• 発売年月日: 2005/10/15
• JAN: 9784093483919

商品レビュー

2009/01/13

トルシエ監督の通訳でおなじみ、ダバディーさんの食に関するエッセイです。この人の日本語力はなんだ！と読んで草々思ってしまった。すごいなーすごいなー上手だなー。（ああ私ってボキャブラリーないよね）料理の紹介も上手だし、装丁もかわいいし、とても良い本だと思います。実際おすすめのお店に行ってみたくなりました。

2008/04/29

美食の国、フランスから来た著者が、日本のレストランをどう評価しているのか、興味がわいて読んでみました。
自分を「究極のグルメ」といっちゃう自信には驚いたけれど、その心意気はちょっとかっこいい。

この本は理想の料理を求めた「冒険の書」だそうで、日本にある、様々な国のレストランを紹介しています。
基本は値段が良心的で、量もある、当然のことながら「究極のおいしさ」を持ちあわせている店。
一人でも大勢でも、カップルでも大丈夫。
値段は一人前５千円を超える店は好きじゃないらしい。

食のエッセイとして読んでも十分に面白いし、楽しめます。

梅干し納豆ご飯まで登場します。

印象に残ったのは、銀座のあるフランス料理店のアンドゥイエット（内臓のソーセージ）についての一節。
「今までの人生で食べた1万個以上のアンドゥイエットの中でナンバーワン」だそうです。

フローラン・ダバディーは、元サッカー日本代表監督トルシエの通訳をしていた人。トルシエの隣りにいた、とても背の高いフランス人です。母親はなんとパリ一有名なサッカー・クラブのオーナーの娘だそうです。

さて、ＧＷはどこで食べようかな？