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はじめてのカフェオープンBOOK 図解でわかる人気のヒミツ お店やろよう！シリーズ1
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 技術評論社/技術評論社 |
| 発売年月日 | 2005/08/10 |
| JAN | 9784774124681 |
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はじめてのカフェオープンBOOK
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商品レビュー
3.2
7件のお客様レビュー
カフェの開店を具体的に考えるための実践的なガイドが提供されています。実際に成功した11店舗の事例を通じて、カフェオープンまでのステップが詳しく解説されており、これを読めば基本的な流れを把握できるでしょう。特にカフェ好きの方にとっては、自分の理想の空間をデザインするためのヒントが満載です。初めは軽い読み物かと思いきや、内容は充実しており、実際に役立つ情報が多く含まれています。金銭面に関する具体的なアドバイスもあり、融資先の紹介や自己資金の割合についての知識も得られます。この本を通じて、漠然とした夢が現実味を帯びてくることでしょう。
※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。
１１店舗実際に例として紹介しながら、カフェオープンまでの手順を解説している。まずこれを読んでおけば間違いない。その上で他の本も読むと理解が進むと思う。
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20181125 2005年初版の本。 2017年に16刷と大変息の長い本だが、 人気のカフェと言いながら、既に閉店した店がほとんど。 10年も前なら、今と世の中トレンドは変わっているはず。 奥付をよくみて買えば良かった。
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最初数ページがお店紹介なのでそういう軽い本なのかなという心持ちで読んで行ったがそんなことはなく、しっかり書かれているのでためになる。 この本があれば「なんとなく」思っていたカフェの開店が地に足の付いたものになる。 金銭面でも融資先の紹介だったり自己資金が30%程度というのも知っ...
最初数ページがお店紹介なのでそういう軽い本なのかなという心持ちで読んで行ったがそんなことはなく、しっかり書かれているのでためになる。 この本があれば「なんとなく」思っていたカフェの開店が地に足の付いたものになる。 金銭面でも融資先の紹介だったり自己資金が30%程度というのも知って良かった。
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