はじめてのカフェオープンBOOK 図解でわかる人気のヒミツ お店やろよう！シリーズ1

バウンド(著者)

• 販売会社／発売会社: 技術評論社/技術評論社
• 発売年月日: 2005/08/10
• JAN: 9784774124681

商品レビュー

2021/09/30

１１店舗実際に例として紹介しながら、カフェオープンまでの手順を解説している。まずこれを読んでおけば間違いない。その上で他の本も読むと理解が進むと思う。

2018/11/25

20181125

2005年初版の本。
2017年に16刷と大変息の長い本だが、
人気のカフェと言いながら、既に閉店した店がほとんど。

10年も前なら、今と世の中トレンドは変わっているはず。

奥付をよくみて買えば良かった。

2014/05/18

最初数ページがお店紹介なのでそういう軽い本なのかなという心持ちで読んで行ったがそんなことはなく、しっかり書かれているのでためになる。

この本があれば「なんとなく」思っていたカフェの開店が地に足の付いたものになる。
金銭面でも融資先の紹介だったり自己資金が30%程度というのも知って良かった。