客室係がみた帝国ホテルの昭和史

竹谷年子【著】

• 販売会社／発売会社: 主婦と生活社
• 発売年月日: 1987/11/15
• JAN: 9784391110289

商品レビュー

2023/12/15

物性研の所内者、柏地区共通事務センター職員の方のみ借りることができます。
東大OPACには登録されていません。

貸出：物性研図書室にある借用証へ記入してください
返却：物性研図書室へ返却してください

2011/09/08

戦前から戦後にかけて、日本を代表していた帝国ホテルのさまざまのことが書かれていた。
普段高級なホテルには行く機会がないし、また振舞い方も分からない。
お金が払えても、振舞える人じゃないと行ってはいけないなあ、と再認識する。
しかし見たところお嬢さんが帝国ホテルに入社して、一生懸命仕事をしてゆくというのは今だとなんだか考えられない。
来る人も選別されていて、また地方からわざわざ行くこともないだろうし、今のような一極集中型の就職活動ではなかったんだろうね。能力もきっと今よりはばらばらだったんだろう、と思う。
サービスを脳みそでやってる感じが好感が持てた。マニュアルがあって、それに加えた脳みそが世界にひとつのサービスになるのかしら。