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私のポーチュラカ・魅せられた10年
定価 ¥1,760
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商品詳細
内容紹介 | |
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販売会社/発売会社 | インデックス出版/ |
発売年月日 | 2004/05/25 |
JAN | 9784901092388 |
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私のポーチュラカ・魅せられた10年
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農業関連の職を続けた著者が、94歳で書いた本とのこと。 続編の予定がありながら、出版されていないのは、つまり…。 育てやすくて、可愛くて、食材になるとか素晴らしい。 ポーチュラカは今年育て始めたので、試食してみたい。種も採れたらいいな。 ・市販品の多くは稔実性は低いが、少しは種...
農業関連の職を続けた著者が、94歳で書いた本とのこと。 続編の予定がありながら、出版されていないのは、つまり…。 育てやすくて、可愛くて、食材になるとか素晴らしい。 ポーチュラカは今年育て始めたので、試食してみたい。種も採れたらいいな。 ・市販品の多くは稔実性は低いが、少しは種子が実る。 ・採種は一花ではなく花房ごと。一番花が落ちる前に切り、室内で開花→後熟→落ちこぼれを待つ。 ・食材として、グルタミン酸と食物繊維が豊富。茎葉花どれも食べられる。
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