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続 食べ物さん、ありがとう(続) 日本人の栄養学講座 朝日文庫
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 朝日新聞社/ |
| 発売年月日 | 1986/10/20 |
| JAN | 9784022603920 |
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続 食べ物さん、ありがとう(続)
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商品レビュー
3.3
6件のお客様レビュー
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実践栄養学の川島四郎氏が、サトウサンペイ氏を生徒役に話をする栄養学講座の続編。 今回も薀蓄が満載。 風邪をひいたときには、豆腐とホウレンソウだとか。豆腐のたんぱく質とホウレンソウのビタミンＣが風邪をノックアウトすると。 化粧しなくても食べ物で美人になれると、先生が。 肌のきれいな人は、肉類をあまりとらないで、穀物や野菜を主食にしていると。西洋の女性に比べて日本女性はもち肌が多いのが証拠。 ご飯の良さを見直そうと提案し、みそ汁の効用についても託言を披露する。和食が、ユネスコに登録されるのも宜なるかな。
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