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野菜学入門
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野菜学入門

相馬暁(著者)

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野菜学入門

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 三一書房/
発売年月日 2006/03/09
JAN 9784380062049

野菜学入門

¥770

商品レビュー

5

1件のお客様レビュー

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2011/08/04

非常におもしろく、とてもためになります。季節ごとの旬の野菜を、歴史・栄養・保存方法・調理方法などの観点から解説してます。 冷蔵庫に入れないほうが長持ちする野菜も多いことには、目から鱗でした。

Posted by ブクログ

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