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包丁さばきと飾り切り
定価 ¥1,430
660円 定価より770円（53%）おトク
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 成美堂出版 |
| 発売年月日 | 2006/03/20 |
| JAN | 9784415035901 |
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包丁さばきと飾り切り
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包丁さばきと飾り切り
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商品レビュー
4.5
2件のお客様レビュー
肉、魚、野菜、果物だけでなく、タコさんウィンナ、卵の飾り切り、波らんの切り方も。 魚、牛、豚、鳥の各部位の説明も詳しい 魚をおろすときの、ポイントを描いたイラストもある。
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魚別のさばき方や調理法。 野菜の切り方や飾り切りまで、全部が写真入でこのお値段はお手ごろだと思います。 とってもわかりやすいし。 料理が苦手な私でも理解できるわかりやすさでした。（あとは作るだけｗ）
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