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イタリア 地方のおそうざい 簡単レシピと地方のワイン
定価 ¥2,090
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 柴田書店 |
| 発売年月日 | 2005/07/01 |
| JAN | 9784388059720 |
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イタリア 地方のおそうざい
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商品レビュー
3.5
2件のお客様レビュー
おいしそうなんだけど、作る時間と材料を揃えるところからが難しそうで、作るは断念。 食べに行きたいな。
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南北に長いイタリアでは、ところかわれば料理も変わる。本書では料理のレシピだけでなく、各地方の気候、歴史・地理的条件や都市の特色、その土地のワインなども紹介されており、なぜその地方ではその食材、その料理法なのか、ということがよくわかる。イタリア旅行の前などに読むのもおもしろいかも。...
南北に長いイタリアでは、ところかわれば料理も変わる。本書では料理のレシピだけでなく、各地方の気候、歴史・地理的条件や都市の特色、その土地のワインなども紹介されており、なぜその地方ではその食材、その料理法なのか、ということがよくわかる。イタリア旅行の前などに読むのもおもしろいかも。 が、なんといっても料理がおいしそうだ。それも、手に入りやすい食材によるシンプルなレシピで、とても好感が持てる。全部食べたい！作りたい、と書くべきなんだろな…。
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