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俺たちのマグロ
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 小学館/ |
| 発売年月日 | 2005/06/14 |
| JAN | 9784093797146 |
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俺たちのマグロ
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マグロの生産・消費の現場に詳しい著者が、「海が枯れている」と警鐘を鳴らし、特にマグロ資源の枯渇に焦点を当てて、近海・遠洋・蓄養・養殖マグロ漁業の現場、卸市場の現場をレポートした一冊。興味深い一冊であることは間違いないが、全体的に内容が浅く、もっと深く突っ込んだ取材・レポートが欲し...
マグロの生産・消費の現場に詳しい著者が、「海が枯れている」と警鐘を鳴らし、特にマグロ資源の枯渇に焦点を当てて、近海・遠洋・蓄養・養殖マグロ漁業の現場、卸市場の現場をレポートした一冊。興味深い一冊であることは間違いないが、全体的に内容が浅く、もっと深く突っ込んだ取材・レポートが欲しいと感じた。 前作「まぐろ土佐船」がノンフィクションとして質の高い作品だったことを考えると残念。
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