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旅して見つけたベトナムとタイ 毎日のごはん 集英社be文庫
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 集英社/ |
| 発売年月日 | 2005/05/25 |
| JAN | 9784086500890 |
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旅して見つけたベトナムとタイ 毎日のごはん
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旅して見つけたベトナムとタイ 毎日のごはん
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商品レビュー
3.3
7件のお客様レビュー
フードジャーナリスト…
フードジャーナリストの著者がベトナムとタイでならった９９のレシピ。この国に共通する調味料といったら「魚醤」･･･いわゆるナンプラーとヌクマムですが、やはりそこを鍵としてとりあげています。
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中国の影響が濃いベト…
中国の影響が濃いベトナムと、インドの影響が濃いタイ。二つの国の料理が、本当に美味しそうです。
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- ネタバレ
※このレビューにはネタバレを含みます
そうそう、2000年くらいと、これくらいの頃にちょっとしたべとなむ料理ブームがあったんだっけ。なんかブームだったけれど、うちは収まってしまったなあ。
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