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カフェインの科学 コーヒー、茶、チョコレートの薬理作用
定価 ¥1,980
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 学会出版センター |
| 発売年月日 | 2004/04/25 |
| JAN | 9784762230271 |
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カフェインの科学
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商品レビュー
3.5
3件のお客様レビュー
案の定全部熟読するにはわからない部分が山ほどあるけど、興味あるとこ拾い読みするだけでも割と面白い。意外と歴史部分が面白かった。 歴史や経済や薬学や病理など切り口が多くて良い。
Posted by 
良きも悪きも人に効果を与えるカフェイン。 その薬理作用について専門的な側面から、かつ雑学的に説明した一冊。 ただしわかりやすいというわけではない。
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コーヒー、紅茶、緑茶等に含まれる、非常に身近な物質である「カフェイン」に関する本。身近だからこそ、知っておくと面白いもの。雑学好きにオススメ
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