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安田理(著者), 大阪あべの辻調理師専門学校

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 ぺりかん社/
発売年月日 2004/04/25
JAN 9784831510709

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商品レビュー

3

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2011/01/11

大小問わず多規模のカフェ開業までを基礎から忠実に紹介した本。巻末に具体的な資金調達法や事業計画書の書き方も記載あり。

Posted by ブクログ

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