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味覚極楽 改版 中公文庫
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 中央公論新社/ |
| 発売年月日 | 2004/12/20 |
| JAN | 9784122044623 |
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味覚極楽 改版
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商品レビュー
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『勝海舟』等の作者である子母澤寛の、新聞記者時代のネタだという。当時の名士、通人に、旨いものの話をしてもらう、という企画。自分の好みの味を突き詰め、ここならば、という店を食べ歩く人が、そんなに多かったのだということに少し驚かされる。昭和の最初のころは、今、歴史評価のレンズを通して...
『勝海舟』等の作者である子母澤寛の、新聞記者時代のネタだという。当時の名士、通人に、旨いものの話をしてもらう、という企画。自分の好みの味を突き詰め、ここならば、という店を食べ歩く人が、そんなに多かったのだということに少し驚かされる。昭和の最初のころは、今、歴史評価のレンズを通して教養として知る雰囲気よりも、実際はけっこう良い時代だったのかもしれない。
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