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外食業「王道」の経営(下) 現場の技術を高めるノウハウ篇
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商品詳細
| 内容紹介 | 内容:現場の技術を高めるノウハウ篇 |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 柴田書店 |
| 発売年月日 | 2003/07/30 |
| JAN | 9784388153008 |
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外食業「王道」の経営(下)
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