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食品トレーサビリティ 消費者の信頼回復をめざして 筑波書房ブックレット 暮らしのなかの食と農6
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食品トレーサビリティ 消費者の信頼回復をめざして 筑波書房ブックレット 暮らしのなかの食と農6

細川允史(著者)

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食品トレーサビリティ 消費者の信頼回復をめざして 筑波書房ブックレット 暮らしのなかの食と農6

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 筑波書房/
発売年月日 2003/04/10
JAN 9784811902302

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商品レビュー

3

2件のお客様レビュー

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2018/10/09

帰りに読む本を適当に借りねば、と思っていたら返本台にあったので。11年前に出た本だけど、相変わらず偽装はニュースになることあるし、他にもちょいちょい食品関係のトラブルでニュースになってる感じがあるので、やっぱり業界の人たち大変そうだな、という印象。誰でも生きていれば何かしらの食べ...

帰りに読む本を適当に借りねば、と思っていたら返本台にあったので。11年前に出た本だけど、相変わらず偽装はニュースになることあるし、他にもちょいちょい食品関係のトラブルでニュースになってる感じがあるので、やっぱり業界の人たち大変そうだな、という印象。誰でも生きていれば何かしらの食べ物を摂取するわけで、と考えると、みんなの関心が向いて当たり前のことではあるし、同時に、絶対需要がなくならないから難しいんだろうなぁ。

Posted by ブクログ

2004/12/05

アマゾンで購入。1500円に満たなかったのでブリトニーのベストアルバムと同時購入。確かにお墨付きマークは問題よねー。

Posted by ブクログ

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