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こだわりのチーズ
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商品詳細
内容紹介 | |
---|---|
販売会社/発売会社 | ネコパブリッシング/ |
発売年月日 | 2003/12/05 |
JAN | 9784777050222 |
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107のチーズを紹介したチーズ図鑑です。 味や香り、製法の説明の他、お薦めの食べ方や合わせるワインの紹介も載っており、食欲増進まちがいなしの1冊です。 妙にこだわった書き方も楽しい(カマンベールに合うのは「ノルマンディ産か農場産のシードル」・・・ってどこで手に入れるんですか 笑)...
107のチーズを紹介したチーズ図鑑です。 味や香り、製法の説明の他、お薦めの食べ方や合わせるワインの紹介も載っており、食欲増進まちがいなしの1冊です。 妙にこだわった書き方も楽しい(カマンベールに合うのは「ノルマンディ産か農場産のシードル」・・・ってどこで手に入れるんですか 笑)。 なにしろ107も載っているので普通のお店では入手困難なものもありますが、それはそれ、想像で食べた気になって楽しく読んでます。
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