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徳永久美子のパンを楽しむ生活 おいしいおはなし
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 主婦と生活社 |
| 発売年月日 | 2002/11/29 |
| JAN | 9784391127102 |
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徳永久美子のパンを楽しむ生活
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商品レビュー
4.5
18件のお客様レビュー
家庭でこんな出来上がりのパンが出来たら素敵ねという 写真満載。 そうなの、ベーグルはこの粉なのね今度作ってみようと思った。嬉しい、これは考えなかったな。 難をいうと、最強力粉、中力粉、、強力粉の銘柄を入れてほしかった。水の量が粉によって全然ちがうから。 大切にしてほしい粉のとこ...
家庭でこんな出来上がりのパンが出来たら素敵ねという 写真満載。 そうなの、ベーグルはこの粉なのね今度作ってみようと思った。嬉しい、これは考えなかったな。 難をいうと、最強力粉、中力粉、、強力粉の銘柄を入れてほしかった。水の量が粉によって全然ちがうから。 大切にしてほしい粉のところで紹介されているこなでいいのかな・・・。
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レシピの分量など、各適量などで曖昧な部分が多数あり初心者向けではない、だがしっかり味の保証はできる どちらかと言うとパン作り中級者～上級者向けの本であったが、個人的に楽しめたので☆３+☆で☆４
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著者の営むパン屋さんは、独身時代に主人に紹介されたお店。 魔女の宅急便にでてくるパン屋さんのようなお店。 オリジナリティあふれる商品に、感動して、それ以来、よく通ってました。 こんなお店を出したいという、理想のお店☆
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