家族のごはん作り(1) 道具を上手に使う編

有元葉子(著者)

• 販売会社／発売会社: メディアファクトリー
• 発売年月日: 2002/06/13
• JAN: 9784840105774

商品レビュー

2018/10/11

惰性で毎日のごはん作りをしている身にとっては、耳に痛い言葉がならぶ。手作り＝愛情というのならは、わたしの料理に愛情はないのだろう。

2017/02/07

青菜のオイル煮が載っています。小松菜で作ってみたら、お、おいし…
これはいいです。野菜だけどコクがあってボリューミーなので、これにジャガイモなど合わせれば、肉魚はいらないかも。

2008/05/04

有元さんの料理はシンプルでいておいしい。
自分の腕が上がったような気がするし、料理って何が大事かが見えてくるような気がします。
アリヤマデザインストアのデザインも素敵な本です。