1,800円以上の注文で送料無料

「飲食店をやりたい」と思ったら読む本
  • 中古
  • 店舗受取可
  • 書籍
  • 書籍

「飲食店をやりたい」と思ったら読む本

浅川明(著者)

追加する に追加する

「飲食店をやりたい」と思ったら読む本

定価 ¥1,430

110 定価より1,320円(92%)おトク

獲得ポイント1P

在庫あり

発送時期 1~5日以内に発送

店舗受取サービス対応商品

店舗受取なら1点でも送料無料!

店舗到着予定

12/29(日)~1/3(金)

商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 日本実業出版社/
発売年月日 2002/10/02
JAN 9784534034700

店舗受取サービス
対応商品

店舗受取なら1点でも送料無料!
さらにお買い物で使えるポイントがたまる

店舗到着予定

12/29(日)~1/3(金)

「飲食店をやりたい」と思ったら読む本

¥110

商品レビュー

3

2件のお客様レビュー

レビューを投稿

2014/12/08

飲食店を開業しようというときに必要と思われることを網羅的に紹介した本。何にも分からない人向けで分かりやすい。

Posted by ブクログ

2011/11/13

脱サラで飲食店をはじめたいと思っている人向けの本でした。 生業として飲食店をやるためには、ちまたにあふれているテクニックや方法論だけでなく、「好きかどうか」ということも重要だと言う事に気づかされます 脱サラで飲食店をやりたいと思っている人には面白い一冊だと思いました。 個人が...

脱サラで飲食店をはじめたいと思っている人向けの本でした。 生業として飲食店をやるためには、ちまたにあふれているテクニックや方法論だけでなく、「好きかどうか」ということも重要だと言う事に気づかされます 脱サラで飲食店をやりたいと思っている人には面白い一冊だと思いました。 個人が脱サラで始める飲食店として、初期投資1000万円程度の店舗を想定し、 大手チェーン店にも負けず、どのようにして永く商売を続けていくか?ということがテーマです。 ビジネスとして飲食業をとらえる書籍が多い中、本著は、どちらかというと生業として 飲食業をはじめませんか?という切り口で書かれているため新鮮でした。 生業で飲食店を営む、ということは、 自分自身の人件費を原価として発生させることができる点で 第3者を雇用して成立を目指すビジネスとしての飲食店よりも成立はしやすいです。 しかしながら、自分が店に入って働き続けなければお店が成立しない というストレスやプレッシャーが、次の段階で襲ってくるケースが多いそうで 本著は、そのようなことを見越して、開業前に自分と向き合う為の考え方が紹介されています。 飲食業は一番開業率が高い職種である一方、廃業率も高い職種です 安易に開業して失敗する人を防ぐという意味で良著であると感じました

Posted by ブクログ

関連商品

最近チェックした商品