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魚の旨さを味わいつくす 青春新書INTELLIGENCE
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 青春出版社/ |
| 発売年月日 | 2002/09/04 |
| JAN | 9784413040327 |
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商品レビュー
3.5
4件のお客様レビュー
魚の本当のおいしさと…
魚の本当のおいしさとはなにかについて知った。
文庫ＯＦＦ
様々な食べる魚について簡単に紹介しているこれも入門書と いうべき内容。載ってない魚もあるし少々物足りないか。 日本酒と魚の相性は抜群だしそっちの方も少し勉強しよう かと(笑)。
Posted by 
日本人にはなじみのある魚ばかり。 特別、専門的なことは書いてない。読みやすい。 魚好きには常識的な内容かもしれないが 知らないことも多かった。 あぁ、魚食べたい。
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