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ホテルのお菓子とデザート BOUTIQUE DESSERT
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 柴田書店 |
| 発売年月日 | 2001/02/10 |
| JAN | 9784388058754 |
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商品レビュー
5
1件のお客様レビュー
パティシエ時代大変お世話になりました。斬新なデザインや素材の組み合わせは、プロならずとも参考になるのでは。超豪華な飴細工やチョコレートの彫刻など、やはりホテルのデセールはスケールが違います。
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