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イタリア美食街道の旅
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 世界文化社/ |
| 発売年月日 | 1998/03/01 |
| JAN | 9784418982028 |
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イタリア各地のレストランを食べ歩いた著者によるレストランガイド。レストラン評価については少々クセがあるが、巻末のお薦めレストランリストには 情報が得にくい地方都市のレストラン情報が充実しているのが嬉しい。Ristoranti d'Italia(Gambero Rosso...
イタリア各地のレストランを食べ歩いた著者によるレストランガイド。レストラン評価については少々クセがあるが、巻末のお薦めレストランリストには 情報が得にくい地方都市のレストラン情報が充実しているのが嬉しい。Ristoranti d'Italia(Gambero Rosso)、Guida d'Italia(Veronelli)、Le guide de L'espresso などのイタリアグルメガイド本についても紹介してあり、イタリアでレストランめぐりを楽しみたい人に情報収集のきっかけを与えてくれる。
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