虫の味

篠永哲(著者), 林晃史(著者)

• 販売会社／発売会社: 八坂書房/
• 発売年月日: 1996/10/25
• JAN: 9784896946895

商品レビュー

2018/03/05

人間はなんでも食べる。
危険だと、なんかヤバそうだとわかっていても食べる種族。

帯には「目をつぶるな！これは食べる昆虫学だ。」って書いてあるけど先生達もちょいちょい目をつぶって食べてる。

どんなに美味しくてもビジュアルが虫だとなかなか食べにくい
バッタの刺身とゴキブリの刺身・・鳥肌が治らない！

2013/02/21

昆虫食の味を実践されている本。
食べ方はだいたい同じみたいですね。1~3日絶食させて胃の中のものを無くしたあと揚げるか佃煮かバター炒めとか。
生食は危険なのでやめた方が良いとのこと。

興味深くとても楽しくてすぐ読み終えちゃいました。
著者の酒友達は知らずにいつも虫食の実験体になってておかしかったです。

表紙がいかにもゲテモノ風なので好きじゃないですね。

余談ですが、こんな本読んでるよと夫に見せた所「同僚に妻がこんな本続んでますなんて言ったらドン引きされるな」と言うので夕食に虫を出さないだけましでしょ?」と返したら「そんな事になったら離婚を考える!」と言われちゃいました。

我が家では虫食はやめときます。

2011/09/17

内用は
真面目に虫の味を食べて
それにまつわる話や感想を順番に書いたエッセイ風。
ゴキブリ酒や虫粥やいっろいろ。
きちんと２，３日糞を出し切らせたり
内臓を処理したり、熱を加えて、食べてたりする。